Produkt

NORDIC FISH SAUCE

- en smagsforstærker i asiatiske retter og andre retter fra hele verden

Unik smag og aroma fra Danmark

NORDIC FISH SAUCE bringer både dybde, smag og naturlig umami til f.eks. marinader, dressinger og wok-retter.

Fish sauce er typisk forbundet med det asiatiske køkken, men den kan også med stor succes bruges til sauterede grøntsager, saucer og grillretter - udvalget af mulighederne er uendelige.

Fish saucen tilføjer en dejlig umami, som fremhæver den gode smag i maden. Det bringer smagsoplevelsen til et nyt og højere niveau.

Som udgangspunkt produceres fish saucen i glasflasker á 150 ml, men kan også leveres i andre flaskestørrelser, samt i private label, hvis dette måtte være et ønske. Kontakt os for at høre mere herom.

Fra et MSC-certificeret bæredygtigt fiskeri

Ved kun at bruge MSC certificeret brisling sikrer vi et bæredygtigt fiskeri, minimerer miljøbelastningen og sikrer effektiv fiskeriforvaltning.

Hele produktionen foregår i Danmark og er underlagt kontrol af Fødevarestyrelsen under hele processen.

Et fremragende krydderi til kød- og fiskeretter

- kontrolleret af de danske fødevaremyndigheder

NORDIC FISH SAUCE fremstiller en førsteklasses fish sauce af brisling fra de kolde danske farvande.

Vores råvare består af kvalitetsbrisling, der er håndplukket når de er bedst, nemlig i de kolde vintermåneder.

Vi anvender fermentering/gammeldags modning, og derfor består den færdige fish sauce udelukkende af fisk og salt og er uden tilsætningsstoffer af nogen art.

Brugen af den milde brisling giver et mere alsidigt produkt, der kan bruges som en smagsforstærker i asiatiske retter og i andre gode retter fra hele verden.